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CGV consultants horeca : services / evaluation de l’infrastructure

“ Le restaurant était rénové de bout en comble et la cuisine ouverte jouait un rôle important lors de l’agencement. Mais dès le premier jour les plaintes étaient manifestes. Les clients assis trop près de la cuisine étaient embarrassés par le bruit. La mise en place d’une paroi en verre apportait la solution. Le contact entre le chef et les clients demeurait intact, la nuisance disparaissait ainsi que les plaintes … Tout cela grâce à CGV. “
 
L’agencement de votre établissement constitue la clé de votre succès. La décoration détermine l’atmosphère. Mais non moins important, sinon davantage essentiel, est l’agencement pratique de l’ensemble.
 
Comment les clients bougeront-ils dans votre restaurant ?
Où mettre le bar pour que les clients et le personnel ne se bousculent constamment ? La cuisine est-elle agencée de manière efficace ? Sait-elle communiquer aisément avec la salle ?
 
Construire ou rénover ?
Mettons-nous à la tâche ensemble avec l’architecte et inspectons les plans. Notre expertise se porte garante afin d’éviter les problèmes pratiques dans l’avenir.

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